品質管理

海外のフラワートルティーヤ製造工場では製品原材料として日本の法律で製品使用が禁止されております防腐剤等の添加物が倉庫内に混在し保管され、同一製造ラインで使用される事もありますのでコンタミに関する心配が存在しているのが現状です。
弊社では、PH調整剤、酸化防止剤、日持ち向上剤、着色料 等の不必要な食品添加物を製品原材料から除去し品質管理体制の構築によりコンタミの更なる軽減と原材料組成におけるアレルギー情報管理に努めております。
また、品質検査(微生物、水分率、水分活性、pH、官能検査)など、自社検査室で徹底しております。