ゴルディータ/ラップブレッド

通常のトルティーヤよりも分厚いゴルディータとラップブレッド。ピザ生地として使用すればクリスピークラストに早変わり。ピザ以外にもチョリソやソーセージを巻けばホットドック、野菜や卵、肉などを包んだらラップサンドになります。
Serving Suggestions ~調理例~
トマトのピザ

角切りトマトのピザ。濃厚なチーズとトマトの相性が抜群。
ケサディーヤ

分厚いゴルディータでケサディーヤを作りました。通常のトルティーヤで作られたものよりボリュームがあります。
生ハムと野菜の渦巻きロール

生ハムと野菜をたくさん巻いた渦巻きロール。生地はゴルディータより若干薄いラップブレッドを使用。やわらかい生地と野菜のシャッキリ感が絶妙です。
コーンサラダのラップサンド

レストラン定番メニューをサンドしました。
スライスチーズやマヨネーズをトッピングするとなお良し。
スライスチーズやマヨネーズをトッピングするとなお良し。
ゴルディータ/ラップブレッド規格一覧
品名
規格
ゴルディータ6.5インチ
12枚×20パック 240枚
ゴルディータ8インチ
12枚×12パック 144枚
ゴルディータ9インチ
12枚×12パック 144枚
ラップブレッド8インチ
12枚×12パック 144枚
ラップブレッド10.5インチ
10枚×20パック 200枚