ゴルディータ/ラップブレッド

    通常のトルティーヤよりも分厚いゴルディータとラップブレッド。ピザ生地として使用すればクリスピークラストに早変わり。ピザ以外にもチョリソやソーセージを巻けばホットドック、野菜や卵、肉などを包んだらラップサンドになります。



Serving Suggestions ~調理例~


    トマトのピザ

    角切りトマトのピザ。濃厚なチーズとトマトの相性が抜群。

    ケサディーヤ

    分厚いゴルディータでケサディーヤを作りました。通常のトルティーヤで作られたものよりボリュームがあります。

    生ハムと野菜の渦巻きロール

    生ハムと野菜をたくさん巻いた渦巻きロール。生地はゴルディータより若干薄いラップブレッドを使用。やわらかい生地と野菜のシャッキリ感が絶妙です。

    コーンサラダのラップサンド

    レストラン定番メニューをサンドしました。
    スライスチーズやマヨネーズをトッピングするとなお良し。
ゴルディータ/ラップブレッド規格一覧
品名
規格
ゴルディータ6.5インチ
12枚×20パック 240枚
ゴルディータ8インチ
12枚×12パック 144枚
ゴルディータ9インチ
12枚×12パック 144枚
ラップブレッド8インチ
12枚×12パック 144枚
ラップブレッド10.5インチ
10枚×20パック 200枚