| 1976年 | 本格的メキシコ料理店「ベラクルス」を京都に開業 |
| 1986年 | ベラクルスカンパニーを設立 |
| 1988年 | 日本トルティーヤ株式会社を設立《コーントルティーヤ京都工場を併設》
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| 1991年 | 株式会社パナマジョージャパンを設立 |
| 1995年 | 株式会社パナマジョージャパンから株式会社ワールドトレーディングに社名変更
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| 1998年 | 小田原工場を施工し、コーントルティーヤ製造ラインを京都工場から小田原工場に移転・設置し稼働を始める |
| 1999年 | 東京営業所を開設 |
| 2001年 | 株式会社ワールドトレーディングが日本トルティーヤ株式会社を吸収合併 |
| 2007年 | トルティーヤ製造工場を小田原から神奈川工場（寒川）に移転
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| 2008年 | 神奈川工場にフラワートルティーヤ製造機械２号機を設置し２ライン体制に |
| 2010年 | 相模原工場（神奈川県相模原市）を竣工、フラワートルティーヤ製造機械3号機・4号機を設置し稼働 |
| 2011年 | 東京営業所を品川に移転 |
| 2015年 | 相模原工場のフラワートルティーヤ製造機械３号機・４号機を海外工場に移転しフラワートルティーヤメガライン-１号機を新設・稼働 |
| 2015年 | ハラル認証を取得 |
| 2016年 | GMP国際食品規格のマネジメントシステム認証機関として認定 |
| 2017年 | 相模原工場にフラワートルティーヤメガライン-2号機を設置、稼働し更に本格的な量産体制を確立 |
| 2017年 | HACCP国際食品規格の認定を取得 |
| 2018年 | 神奈川工場のフラワートルティーヤ生産ラインを量産ラインに入替え 神奈川工場の全製品製造ラインについてハラル認証取得 （神奈川工場生産ライン～フラワートルティーヤ、コーントルティーヤ、コーンチップス） |
| 2019年 | SGSジャパンによる神奈川工場のHACCP認証審査終了、認証取得 |
| 2020年 | 日本規格協会ソリューションズ(株)による相模原工場のFSSC22000の認証審査終了、認証取得 |